Universal-Backmischung - Süß & Schoko (1 kg)
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Universal-Backmischung - Süß & Schoko (1 kg)

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Universal-Backmischung: Süß & Schoko, mit Lupinenmehl (1 kg).


Zutaten

Weizenprotein, Dinkelmehl, Kakaopulver, Lupinenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver (Diphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke), Tafelsalz, natürliches Vanillearoma, Stevia.

Kann Spuren von Sesam und Walnuss enthalten.


Du fügst hinzu* (zur 200 g Backmischung)

Kuchen: 240 g Eiersatz**, 150 g geschmolzene Margarine, 100 ml Pflanzenmilch.

Brownies: 60 g Eiersatz**, 150 g geschmolzene Margarine, 300 ml Pflanzenmilch.

Cookies: 120g Eiersatz**, 125g geschmolzene Margarine.

* Es können auch andere, ähnliche Zutaten verwendet werden (wie z.B. Quark statt Margarine). Dann ändern sich auch die Nährwerte.

** 40 g Protchen-Eiersatzpulver mit 80 ml Wasser mischen (wie 2 Ei).

 

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte 

Pulver

Kuchen

Cookies

Brownies

Pro

100 g

100 g

100 g

100 g

Energie (kcal):

302

352

421

263

Fett (g):

3,2

19,4

24,9

18,2

- davon ges. Fettsäuren (g):

1,1

14,2

18,4

13,7

Kohlenhydrate (g):

31,6

24,2

25,9

12,7

- davon Zucker (g):

3,0

2,4

2,5

1,2

Eiweiß (g):

31,5

18,2

21,2

11,1

Ballaststoffe (g):

17,9

9,6

11,5

6,1

Salz (g):

1,0

1,2

1,2

0,6