Universal-Backmischung: Süß & Schoko, mit Lupinenmehl (200 g).
Zutaten
Weizenprotein, Dinkelmehl, Kakaopulver, Lupinenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver (Diphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke), Tafelsalz, natürliches Vanillearoma, Stevia.
Kann Spuren von Sesam und Walnuss enthalten.
Du fügst hinzu* (zur 200 g Backmischung)
Kuchen: 240 g Eiersatz**, 150 g geschmolzene Margarine, 100 ml Pflanzenmilch.
Brownies: 60 g Eiersatz**, 150 g geschmolzene Margarine, 300 ml Pflanzenmilch.
Cookies: 120g Eiersatz**, 125g geschmolzene Margarine.
* Es können auch andere, ähnliche Zutaten verwendet werden (wie z.B. Quark statt Margarine). Dann ändern sich auch die Nährwerte.
** 40 g Protchen-Eiersatzpulver mit 80 ml Wasser mischen (wie 2 Ei).
Nährwertangaben
|
Durchschnittliche Nährwerte |
||||
|
Pulver |
Kuchen |
Cookies |
Brownies |
|
|
Pro |
100 g |
100 g |
100 g |
100 g |
|
Energie (kcal): |
302 |
352 |
421 |
263 |
|
Fett (g): |
3,2 |
19,4 |
24,9 |
18,2 |
|
- davon ges. Fettsäuren (g): |
1,1 |
14,2 |
18,4 |
13,7 |
|
Kohlenhydrate (g): |
31,6 |
24,2 |
25,9 |
12,7 |
|
- davon Zucker (g): |
3,0 |
2,4 |
2,5 |
1,2 |
|
Eiweiß (g): |
31,5 |
18,2 |
21,2 |
11,1 |
|
Ballaststoffe (g): |
17,9 |
9,6 |
11,5 |
6,1 |
|
Salz (g): |
1,0 |
1,2 |
1,2 |
0,6 |