Universal-Backmischung - Süß & Hell (200 g)
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Universal-Backmischung - Süß & Hell (200 g)

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Universal-Backmischung: Süß & Hell, mit Lupinenmehl (200 g).


Zutaten

Weizenprotein, Dinkelmehl, Lupinenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver (Diphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke), Tafelsalz, natürliches Vanillearoma, Stevia.

Kann Spuren von Sesam und Walnuss enthalten.


Du fügst hinzu* (zur 200 g Backmischung)

Kuchen: 240 g Eiersatz**, 150 g geschmolzene Margarine, 100 ml Pflanzenmilch.

Pancake: 120 g Eiersatz**, 100 g geschmolzene Margarine, 200 ml Pflanzenmilch.

Waffel: 120g Eiersatz**, 100g geschmolzene Margarine, 200ml Pflanzenmilch.

* Es können auch andere, ähnliche Zutaten verwendet werden (wie z.B. Quark statt Margarine). Dann ändern sich auch die Nährwerte.

** 40 g Protchen-Eiersatzpulver mit 80 ml Wasser mischen (wie 2 Ei).

 

Nährwertangaben


Durchschnittliche Nährwerte 


Pulver

Kuchen

Pancake

Waffel

Pro

100 g

100 g

100 g

100 g

Energie (kcal):

316

356

257

278

Fett (g):

2,2

19,1

13,2

14,3

- davon ges. Fettsäuren (g):

0,5

14,1

9,7

10,4

Kohlenhydrate (g):

38,9

26,3

19,4

20,9

- davon Zucker (g):

3,1

2,4

1,7

1,9

Eiweiß (g):

33,6

18,8

14,7

15,9

Ballaststoffe (g):

9,9

7,3

5,2

5,6

Salz (g):

1,0

1,2

0,8

0,9