Universal-Backmischung: Süß & Hell, mit Lupinenmehl (1 kg).

Zutaten

Weizenprotein, Dinkelmehl, Lupinenmehl, Kartoffelstärke, Backpulver (Diphosphat, Natriumcarbonat, Maisstärke), Tafelsalz, natürliches Vanillearoma, Stevia. Kann Spuren von Sesam und Walnuss enthalten.

Nährwertangaben

Du fügst hinzu* (zur 200g Backmischung)

Kuchen: 240g Eiersatz**, 150g geschmolzene Margarine, 100ml Pflanzenmilch.

Pancake: 120g Eiersatz**, 100g geschmolzene Margarine, 250ml Pflanzenmilch.

Waffel: 120g Eiersatz**, 100g geschmolzene Margarine, 200ml Pflanzenmilch.

* Es können auch andere, ähnliche Zutaten verwendet werden (wie z.B. Quark statt Margarine).
Dann ändern sich auch die Nährwerte.

** 60g Eiersatz (Protchen®-Eiersatzpulver mit Wasser gemischt) ~ 1 Ei.

Zubereitung

Im Menupunkt Rezepte findest Du viele Rezepte, mit denen Du ganz einfach tolle Backwaren zaubern kannst.